Dalva har været igennem en fantastisk proces over de sidste mange år. Deres portvine er kun blivet bedre og bedre. Denne Ruby er yderst elegant med masser af sødme. Ruby er den type portvin som de fleste ville opfatte som "almindelig" portvin, da den er dyb mørkerød og frugtig. De andre grund typer er Tawny port og White port.
Passer godt til: Dessert, chokolade, chokoladekager, Tiramisu, brownies, kaffe, julehygge
Smagsnuancer: Frugt, mørkebær, sødme, chokolade
Et udpluk af Dalvas ratings:
DALVA Vintage 2004 GULD v/International Wine Challenge 2007
DALVA Vintage 2003 GULD v/International Wine Challence 2006
DALVA 20 års GULD v/ International Wine Challence 2007
DALVA LBV 2001, bronce v/International Wine Challence 2006 &
bronze v/Decanter world wine awards 2006
DALVA Vintage 2000 SØLV v/International Wine & Spirits 2007
DALVA Vintage 2000, 89 point Parker
DALVA Vintage 2000, 19 ud af 20 points Decanter
DALVA Colheita 1975 GULD v/Bacchus 2006 Concurso Internacional
GULD v/ Concours Mondial, Bruxelles 2006