Beskrivelse:
En halv kraftig og klassisk Sydafrikansk rødvin lavet på druen pinotage. Pinotage kunne kaldes sydafrikas nationaldrue idet den er "opfundet" her med en krydsning af pinot noir og cinsault. Den giver gerne vine med en kraftigfuld duft og lang eftersmag. Det er også tilfældet her. En meget populær vin, men på grund af den animalske duft (det ville en nørd kalde det, andre vil måske sige røg eller kød) er det også en der dele vandene. Så dan skal altså som så meget andet smages..

ØKOLOGISK
The Green House har lavet økologisk vin i årevis, men først i 1999 ansøgte de om det internationale certifikat, og blev i 2002 tildelt den fulde økologiske certificering.
Certificeringen garanterer for at vingården og dets vine analyseres og kontrolleres af myndighederne mindst 1 gang om året!

Lupiner, Pingvin gødning & 4 hjuls motorcykler
På grund af faren for fugleinfluenza må man ikke anvende hønsegødning, men prøver på The Green House istedet at finde (mere besværlige og dyrere) alternativer såsom gødning fra pingviner.
For at holde på kvælstoffet i marken står der masser af lupiner mellem vinstokkene, der alle står med farverige blomster, når vinstokkene visner ned.
For at undgå sammenpresning af jorden fra maskiner, arbejder man i marken med 4 hjuls motorcykler i stedet for store traktorer. Disse tiltag har en stor effekt på jordens evne til at være porøs og holde på fugten.