Vinmenu til Mr.Mums menu 1

Det er billigere end du tror. Kun 61 kr pr. person ved 10 personer. Se forslaget.

Til laksen og landskinken:

Australsk Hvidvin, Islander Chardonnay. Pr. fl. 75,-

Til Svinefileten :

Italiensk rødvin, Pescarpa Primitivo. Pr. fl. 75,- 6 for 360,-

Til parfait:

"Asti", Moscato Dolce. Pr. fl. 65,- 2 for 100,-

Hvor meget skal jeg bruge?

Mængden af vin afhænger meget af gæsternes drikke lyst, som bl.a. er påvirket af hvornår på dagen festlighederne foregår. Der drikkes mest til aften arrangementer.

En god tommelfingerregel er at folk drikker 1 glas til foretten og 2-3 til hovedretten og 1 til desserten.

I hver flaske rød og hvidvin kan der regnes med at være 6-8 glas og 10-15 i en flaske 0,75 l dessertvin. For at være på den sikre side bør man regne med det mindste antal glas.

Eksempel

Et selskab på 10 mand skal altså bruge følgende mængde til maden.

2x Islander Chardonnay a 75,- til forretterne med laks og landskinken

6x Pescarpa primitivo a 6 for 360,- til hovedretten med svinefileten

2x Moscato Dolce a 2 for 100,- til desserten med parfait

I alt 610,- eller 61,- pr. person

Kan man returnere overskydende vin?

Selvfølgelig kan man det. Vi anbefaler at du hellere tager for meget end for lidt. Efter festen kan du så returnere evt overskydende vin.