X
Spar20%
Kendall-Jackson, Vintners Reserve, Cabernet
DKK 289,00DKK 230,00 pr. stk. ved køb af 9
OM VINEN
Selvom der står Cabernet Sauvignon på forsiden af flasken, så er denne kraftfulde rødvin faktisk lavet på fem forskellige slags druer. Langt størstedelen af druerne er dog ganske vist Cabernet Sauvignon. Men vinen indeholder også Cabernet Franc-, Merlot-, Petit Verdot- og Carménère-druer. Druerne stammer primært fra Sonoma County, men en andel kommer også fra Mendocino County.
Blandingsforholdet af druer er endt ud i en vin, hvor smagen starter med at være blød og frugtig, men hvor eftersmagen er yderst kraftfuld. De mørke dråber har lagret på franske og amerikanske egetræsfade og velegner sig både til rødt kød og stærke oste.
Selvom der står Cabernet Sauvignon på forsiden af flasken, så er denne kraftfulde rødvin faktisk lavet på fem forskellige slags druer. Langt størstedelen af druerne er dog ganske vist Cabernet Sauvignon. Men vinen indeholder også Cabernet Franc-, Merlot-, Petit Verdot- og Carménère-druer. Druerne stammer primært fra Sonoma County, men en andel kommer også fra Mendocino County.
Blandingsforholdet af druer er endt ud i en vin, hvor smagen starter med at være blød og frugtig, men hvor eftersmagen er yderst kraftfuld. De mørke dråber har lagret på franske og amerikanske egetræsfade og velegner sig både til rødt kød og stærke oste.
OM VINHUSET
Vinhuset Kendall-Jackson er kendt for at lave vine af høj kvalitet. Og det skyldes i høj grad vinhusets brug af traditionelle produktionsmetoder blandet med den nyeste teknologi. Det hele startede da familien Jackson i 1974 købte en masse jord i det nordlige Californien. Jorden var oprindelig brugt som flugtplantage, men blev omlagt til vinproduktion i starten af 80’erne. Og herfra gik det stærkt. I dag modtager Kendall-jackson druer fra flere af de fineste vingårde i hele Californien. Blandt andet Zinfandel og Chardonnay.
OM OMRÅDET
Sonoma County er et af de største og mest historiske counties i Californien. Der er vinmarker overalt i kystområdet, og det har der faktisk været siden sidste tredjedel af 1800-tallet. Og det er der nok en helt særlig grund til. Sonoma County er nemlig helt unik, hvad angår forskellighed i jorden og klimaet. Det betyder, at vinproducerende vinnørder i dette område har rigtig gode muligheder for at eksperimentere med smagen.
OM GASTRONOMIEN
Velegnet til vildt, rødt kød, krydrede grillretter samt stærke oste.
Vinhuset Kendall-Jackson er kendt for at lave vine af høj kvalitet. Og det skyldes i høj grad vinhusets brug af traditionelle produktionsmetoder blandet med den nyeste teknologi. Det hele startede da familien Jackson i 1974 købte en masse jord i det nordlige Californien. Jorden var oprindelig brugt som flugtplantage, men blev omlagt til vinproduktion i starten af 80’erne. Og herfra gik det stærkt. I dag modtager Kendall-jackson druer fra flere af de fineste vingårde i hele Californien. Blandt andet Zinfandel og Chardonnay.
OM OMRÅDET
Sonoma County er et af de største og mest historiske counties i Californien. Der er vinmarker overalt i kystområdet, og det har der faktisk været siden sidste tredjedel af 1800-tallet. Og det er der nok en helt særlig grund til. Sonoma County er nemlig helt unik, hvad angår forskellighed i jorden og klimaet. Det betyder, at vinproducerende vinnørder i dette område har rigtig gode muligheder for at eksperimentere med smagen.
OM GASTRONOMIEN
Velegnet til vildt, rødt kød, krydrede grillretter samt stærke oste.
- Smagførst.dk
- Jægergårdsgade 32
- 8000 Århus C
- Danmark
- Telefonnr.: 42602475
- E-mail:aarhusc@smagfoerst.dk
- CVR-nummer: 40210032
Vinbaren
Tilmelding til nyhedsbrev
Tilmeld dig vores gratis vinklub og få eksklusive tilbud samt et væld af andre medlemsfordele - direkte i din mailboks.Vi bruger cookies for at forbedre din oplevelse, vurdere brugen af de enkelte elementer på Smagførst.dk og til at støtte markedsføringen af vores services. Ved at benytte Smagførst.dk accepterer du vores brug af cookies.