X
Quinto rare Old Vine Selection

Quinto rare Old Vine Selection

DKK 199,00DKK 150,00 pr. stk. ved køb af 3 
Antal
 
Man skal vælge denne vin, hvis man søger en fuldblodsfed julevin med stor krop og fylde, meget lang
eftersmag, masser af frugt samt kraftig krydring. Det er en vin, som helt sikkert vil vække dine gæsters opmærksomhed med intense og insisterende
smage.

Den er kort sagt skræddersyet til, hvad mange forventer og håber at få ud af julevinen.”

Druerne til denne vin er fra 47 år gamle “buskede” Tempranillo vinstokke. Vinen er på 100% Tempranillo og fra vingårdens egne marker. Vinmarkerne ligger i et gammelt vulkansk område med Limstensjord med et underlag af kalk som holder på vandet i de tørre sommerperioder. Perfekt til vin dyrkning. Druerne er høstet om natten og håndplukket i små 30kgs kasser for at beskytte dem under transporten til vineriet. Efter at have gennemgået malolaktisk gæring hældes vinen på nye Franske og Amerikanske egetræsfade hvor de lagrer i minimum 15 måneder. Vinen har en dyb og klar kirsebærfarve med rubinrøde nuancer. Duften er intens og kompleks og fremhæver vinstokkenes alder og kvaliteten af de nye egetræsfade. Tørret mørk frugt og ristet og røgede noter af fadlagringen dominære smagen og sammen med nuancer af lakrids, eucalyptus og kakao samles det hele til en overlegen vinoplevelse med lang eftersmag.
Campo de calatrava, La Mancha, Spanien
Dette vulkanske område syd for Madrid, med mange stejle bakker var i 300 år hjemsted for Ridderne af Calatrava - kriger-munke udnævnt af paven i 1165 til at kæmpe mod de muslimske Moor ´er og kendt for at sove i deres rustning og kun at skulle være afholdende 4 dage om ugen. Området ligger i 500 til 600 meters højde og er tørt, men forholdsvis frugtbart. Her dyrkes primært vin (La Mancha er en af de største vinområder i verden) men også andre spanske klassikere som oliven og safran, ligesom de mange får leverer mælk til områdets egen ost, Manchego.

Quinta de Aves
Quinta de Aves blev grundlagt over 25 år siden da D. Manuel Casado Casla købte den gamle vingår La Cañada i udkanten af Campo de Calatrava. Den gamle hovedbygning er istandsat og et stykke derfra senere bygget et moderne vineri.
Kombinationen af det traditionelle og det moderne er gennemgående i Quintas de Aves, filosofi, produktion og vine. I dag står anden generation Javier Casado sammen med dagligleder Gonzalo González, for driften af de 75 hektar vinmarker med Tempranillo, Merlot, Graciano, Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Muscat. Der vokser ligeledes 100 år gamle oliventræer af flere forskellige traditionelle sorter.
Quinta de Aves - Ecum
 
Quinta de Aves - Ecum
DKK 65,00DKK 50,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Mesta Tempranillo, ØKO
 
Mesta Tempranillo, ØKO
DKK 89,00DKK 69,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Otus Tempranillo
 
Otus Tempranillo
DKK 89,00DKK 69,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Aldeya Garnacha
 
Aldeya Garnacha
DKK 89,00DKK 67,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Amaltea D Loxarel Tinto
 
Amaltea D Loxarel Tinto
DKK 120,00DKK 99,00 pr. FL. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Quinta de Aves - Noctua Ensamblaje
 
Quinta de Aves - Noctua Ensamblaje
DKK 125,00DKK 100,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Aldeya Barrica
 
Aldeya Barrica
DKK 129,00DKK 100,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
M. De Grinon - Caliza
 
M. De Grinon - Caliza
DKK 150,00DKK 120,00 pr. stk. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
Zarus Crianza
 
Zarus Crianza
DKK 150,00DKK 125,00 pr. FL. ved køb af 3
Antal
Vis vare
 
til top