Cuvee Ismerie Blanc de Noirs

Champagne-huset Jean Pernet ligger i Mesnil Sur Oger i hjertet af Champagne. Vingården har været i familiens eje gennem generationer og er i dag på næsten 40 hektar med marker i flere komuner. Generation efter generation har bidraget aktivt i udviklingen af såvel vingården som egenproduktionen. Vinstokkene er gennemsnitligt over
30 år gamle, og der høstes manuelt. Vinifikation og opbevaring sker i temperaturregulerede kældre, og vinene sælges dels på hjemmemarkedet og dels i mange andre lande både i og uden for Europa. Der produceres årligt 7.000 flasker af denne flotte
Champagne, som er produceret af druerne Pinot Noir (85%) og Meunier (15%). Alle druerne er håndplukkede, og vinen har været lagret 3-4 år i Jean Pernets kældre, inden den er blevet sendt på markedet. Denne Cuvée Ismérie er et meget harmonisk blend og er
meget repræsentativ for de variede jordbundsforhold, der findes i den sydlige del af Epernay, hvor druerne er dyrket. Det er en skøn Champagne med en flot gylden farve samt en intens duft med noter af frugt og ristet brød. Fyldig, men samtidig forfriskende smag efterfulgt af en lang og lækker eftersmag.