X
Månedens Rom: Ron Carupano 12 års Spar
13%

Månedens Rom: Ron Carupano 12 års

DKK299,00 DKK259,00
Antal
Åben mund og polypper
- Ja, det er nok den bedste beskrivelse af, hvordan vi så ud, da vi første gang smagte Ron Carúpano 12 års. Rommen virkede meget velafbalanceret, og med en moderat, men meget velplaceret, sødme. Da vi blev bedt om at vurdere hvor meget sukker, der var i rommen, gættede jeg selv på ca. 15g/l. De sukkersøde romme har typisk et sukkerindhold på mellem 60-80g/l, så jeg mente mine 15g var et fint bud - den lette sødme taget i betragtning. Rommen havde 0 gram tilsat sukker. - Det var altså en helt og aldeles tør rom (!). Wow! 

Hvorfor betyder det så meget?
Det betyder en del, fordi en let sødme ofte er med til at gøre en rom blødere og mere rund. De tørre romme, hvor der ikke er tilsat sukker, er ofte lidt mere stramme, og bider en smule i mundtøjet. Her havde vi altså at gøre med en rom, hvor håndværket var så godt, at man kunne lave en blød og rund rom, uden at ty til sukkertilsætning. Dét er godt gået. Nok om sukker - noget om oplevelsen Rommen er lagret i op til 12 år på ex-bourbon-fade i den tropiske varme og luftfugtighed, Venezuela er kendetegnet ved. I produktionen har man ikke genopfyldt fadene med ny rom, når der er sket fordampning. Dette for at holde en intens og dyb smag i rommen. I produktionen har man ligeledes kun brugt kildevand, da smagen skulle holdes ren. Duften er meget imødekommende, og fede noter af karamel, ristede hasselnødder og vanilje stiger flot til tops, til glassets kant. Når man smager rommen, bliver man mødt af en rund, og meget blød rom, der fylder hele mundhulen ud. Smagsnoter af saltkaramel, kokos, tobak og tørrede bananchips giver et flot og intenst smagsudtryk, der hænger flot ved, og giver en fløjlsblød eftersmag. Rommen giver, som skrevet, et letsødmefyldt indtryk, hvilket er ren illusion! Mums! 

Kort om destilleriet
Destilleriet har til huse i Carúpano-dalen i Macarapana i Venezuela, og har rødder langt tilbage. I dag er Ron Carúpano blevet en af Venzuelas største destillerier, hvorfor det er lidt sjovt, at vi først nu har fået den hjem til Danmark. Know-how'et er i top, og den ledende Master Blender (personen der har ansvar for smagen af rommen) er den benhårde Carmen López de Bastidas, der har mere end 30 års erfaring (og som faktisk er den første - og eneste - kvindelige Master Blender i Venezuela).
Gosling's Ginger Beer
DKK20,00
DKK 16,67 pr. FL. ved køb af 6
Antal
Vis vare
Fever Tree Ginger Beer 50cl
DKK30,00
Antal
Vis vare
Plantation 3 Star White
DKK199,00
Antal
Vis vare
Abuelo 7 y
DKK249,00
Antal
Vis vare
Gosling's Black Seal Rum
DKK249,00
Antal
Vis vare
Smith & gross. Jamaica rum
DKK249,00
Antal
Vis vare
Plantation Guatemala & Belize Gran Aneja
DKK299,00
Antal
Vis vare
Rum Nation - Panama 10 års
DKK325,00
Antal
Vis vare
Plantation Pineapple Rum
DKK329,00
Antal
Vis vare
Abuelo 12 y
DKK339,00
Antal
Vis vare
Compagnie des Indes - Latino
DKK349,00
Antal
Vis vare
Don papa
DKK349,00
A.H Riise Copenhagen
DKK375,00
Antal
Vis vare
Compagnie des Indes - Jamaica 43%
DKK375,00
Antal
Vis vare
A.H. Riise X.O
DKK399,00
Antal
Vis vare
Plantation 20th Anniversary
DKK399,00
Antal
Vis vare
A.H. Riise Navy 55%
DKK469,00
Antal
Vis vare
Kaniche XO
DKK475,00
Antal
Vis vare
Hampden Estate 8 års
DKK499,00
Antal
Vis vare
Compagnie Des Indes Trinidad 9 YO Ten Cane 56,3%
DKK895,00
Antal
Vis vare
til top

er du over 18 år?

Du skal være fyldt 18 år for at købe varer som indeholder alkohol hos Smagførst ApS

Regler for salg af Alkohol & Tobak


Det er ikke tilladt at sælge:

  • Tobak til unge under 18 år
  • e-cigaretter med eller uden nikotin til unge under 18 år
  • Alkohol på 16,5 % eller derover til unge under 18 år
  • Alkohol under 16,5 % til unge under 16 år